3cm두께 소고기 앞뒤 3분씩 구우면.. '미디엄 레어' 근사한 한끼 내 아이가 볼 만한 2018-06-08 12:48:12 [김성윤의 주말요리 안부럽다, 맛집] 인생식탁.. 쉽고 폼나게, 스테이크 쉽고, 폼나고, 맛있다. 모처럼 가족을 위해 요리한다고 팔 걷어붙인 남편(아빠)에게 스테이크만 한 요리도 없다. 고기를 불에 구우면 끝. 조리가 간단한 대신 식재료와 도구에 신경 써야 한다. 먼저 소고기. 두께 3㎝를 추천한다. 이 정도는 돼야 스테이크답다. 정육점에 스테이크용 고기가 없으면 잘라 달라면 된다. 스테이크에 익숙잖은 한국 정육점 주인들은 "그렇게 두꺼우면 안 익는데…"라며 자꾸 얇게 자르려 하니, 단호하게 "걱정 마시고 원하는 대로 썰어달라"고 요구한다. 이미지 크게 보기 두꺼운 주물팬이 연기가..

내 아이가 볼 만한 2018-05-30 08:28:39 고무로 만든 닭 인형, KFC를 살리다│인터비즈 프로 미식축구 선수를 스카우트하듯이 최고경영자(CEO)를 뽑는다면, 데이비드 노박이 단연 1순위다. 그에게 버크셔해서웨이의 경영을 맡기고 싶다. (워런 버핏 버크셔해서웨이 회장) 데이비드 노박 전(前) 얌브랜드 CEO/출처 oGoLead 투자의 귀재라 불리는 버핏도 극찬한 데이비드 노박은 KFC, 피자헛, 타코벨 등 유명 패스트푸드 프랜차이즈를 소유한 얌브랜드(Yum! Brands)의 CEO를 역임한 기업가다. 펩시코의 마케팅 및 영업 총괄 임원직을 거쳐 KFC와 피자헛 사장을 지내고, 1999년 47세의 젊은 나이에 얌브랜드 수장을 맡아 2012년 매거진이 선정한 ‘올해의 CEO’라는 영예로운 타이틀..

내 아이가 볼 만한 2018-05-25 10:44:47 99개를 갖고도 1개를 욕심낸 탐욕의 간신 김자점-2인자에게 최대 금기어는 ‘도전’이다! 본문듣기 설정 성별 선택하기여성 남성 속도 선택하기느림 보통 빠름 설정을 저장하시겠습니까? 확인 취소 기사입력2018.05.25 오전 9:20 좋아요 좋아요 평가하기 공감 좋아요0 훈훈해요0 슬퍼요0 화나요0 후속기사 원해요0 댓글 요약봇beta 요약봇beta도움말자동 추출 기술로 요약된 내용입니다. 요약 기술의 특성상 본문의 주요 내용이 제외될 수 있어, 전체 맥락을 이해하기 위해서는 기사 본문 전체보기를 권장합니다. 기사 본문 보기 닫기 글자 크기 변경하기 가1단계 가2단계 가3단계 가4단계 가5단계 SNS 보내기 김자점은 연산군의 유자광과 임사홍, 광해군의..

내 아이가 볼 만한 2018-05-21 10:27:42 90년대 휩쓸던 부두 그래픽 카드는 어쩌다가 사라졌나│인터비즈 인터비즈 공식블로그 2018. 5. 11. 15:30 이웃추가 본문 기타 기능 업계 1위는 차지하는 것도 어렵지만 이를 지켜내는 것이 더 어렵다. 특히 기술 발전 및 트랜드 변화의 속도가 빠른 IT업계라면 더욱 그러하다. 현재 자리에 안주하며 혁신을 게을리한다면 머지않아 나락으로 떨어지는 경우도 흔하다. 1990년대 컴퓨터용 3D 그래픽카드 시장의 최강자였던 ‘3dfx 인터렉티브(이하 3dfx)’ 같은 업체가 좋은 사례다. 고성능이라는 시대의 요구 1990년대 중반, 마이크로소프트에서 신형 운영체제인 ‘윈도우95’를 출시하면서 PC 시장은 큰 변화를 겪게 된다. 이전에 주로 쓰던 도스 운..

내 아이가 볼 만한 2018-05-21 10:25:24 최첨단 기술로 탄생한 쫀득한 치즈 샌드위치, 아마존의 스마트폰 실패한 사연 | 인터비즈 인터비즈 공식블로그 2018. 4. 3. 18:29 이웃추가 본문 기타 기능 [DBR/동아비즈니스리뷰] 2013년 구글 글라스는 세상의 주목을 받으며 화려하게 등장했다. 하지만 비싼 가격만큼 뛰어난 효용을 제공하지 못한 채 불편한 착용감과 조작 방식, 사생활 침해 논란 등으로 조롱을 당했다. 구글이 간과했던 것은 무엇일까? 바로 기술혁신만으로는 소비자들의 지지를 얻을 수 없다는 사실이다. 새로운 제품이나 서비스가 소비자의 효용을 증가시키지 못하면 혁신적인 기술도 무용지물이 돼버린다. 이와 유사한 사례들은 어떤 것이 있을까 쫀득한 치즈 샌드위치는 왜 성공하지 못했을..

한국지엠&자동차 2018-05-10 09:09:26 철수설을 선회한 GM의 내심 원초적한량 2018.05.09 14:26 글로벌 GM은 한국 시장에서 불성실한 태도를 보이면서 철수설에 휩싸였고 대부분 생산 물량을 CKD(Complete Knock Down, 반조립제품) 로 전환하면서 의혹을 키웠습니다. 제임스 킴 사장이 부임하면서 철수설에 힘이 실렸지만, 음모론으로 내몰았습니다. GM은 이후로도 새로운 모델을 한국 시장에 출시하지 않았고 생산 물량을 유럽과 남미로 옮기면서 비중을 지속적으로 낮췄습니다. 산업은행 비토권(주요 의제 거부권) 이 만료되는 지난해 10월을 기점으로 다시 불거진 철수설을 끝까지 부정했습니다. 2018년이 들어서면서 군산공장 폐쇄를 들고 나온 GM은 한국 시장 철수라는 카드를 꺼내..